Beitragstitel |
Untersuchung des Reinigungsverhaltens von Molken- und Milchproteinkonzentraten bei UHT-Prozessen |
Beitragscode |
P1.14 |
Autor:innen |
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Lukas Schnöing
Technische Universität Braunschweig
Präsentierende:r
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Rosa N. Shahnazari
Technische Universität Braunschweig, Institut für Chemische und Thermische Verfahrenstechnik (ICTV)
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Wolfgang Augustin
TU Braunschweig
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Stephan Scholl
TU Braunschweig
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Präsentationsform |
Poster |
Themengebiete |
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1. Lebensmittelverfahrenstechnik
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