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Modifikation der rheologischen Eigenschaften von Apfeltrester mittels Extrusion
Poster
1.9 Poster-Session LVT
V. Schmid Karlsruher Institut für Technologie (KIT), Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik, Teilinstitut I: LebensmittelverfahrenstechnikH. Karbstein Karlsruher Institut für Technologie (KIT), Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik, Teilinstitut I: LebensmittelverfahrenstechnikA. Emin
Präsentierende:r
Karlsruher Institut für Technologie (KIT), Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik, Teilinstitut I: Lebensmittelverfahrenstechnik
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Reinigung von Verschmutzungen auf Molkenproteinbasis in mikrostrukturierten Apparaten
Poster
1.9 Poster-Session LVT
C. Spiegel
Präsentierende:r
Technische Universität Braunschweig, Institut für Chemische und Thermische Verfahrenstechnik (ICTV)W. Augustin Technische Universität Braunschweig, Institut für Chemische und Thermische Verfahrenstechnik (ICTV)S. Scholl Technische Universität Braunschweig, Institut für Chemische und Thermische Verfahrenstechnik (ICTV)F. Aselmeyer Technische Universität Braunschweig, Institut für Chemische und Thermische Verfahrenstechnik (ICTV)
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Untersuchung des Reinigungsverhaltens von Molken- und Milchproteinkonzentraten bei UHT-Prozessen
Poster
1.9 Poster-Session LVT
L. Schnöing
Präsentierende:r
Technische Universität Braunschweig, Institut für Chemische und Thermische Verfahrenstechnik (ICTV)R. Shahnazari Technische Universität Braunschweig, Institut für Chemische und Thermische Verfahrenstechnik (ICTV)W. Augustin Technische Universität Braunschweig, Institut für Chemische und Thermische Verfahrenstechnik (ICTV)S. Scholl Technische Universität Braunschweig, Institut für Chemische und Thermische Verfahrenstechnik (ICTV)
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Beschreibung des Gefriertrocknungsprozesses mittels bildgebenden Verfahren
Poster
1.9 Poster-Session LVT
S. Gruber
Präsentierende:r
Technische Univeristät MünchenM. Hilmer Technische Univeristät MünchenM. Thomik Otto von Guericke UniversitätN. Vorhauer-Huget Otto von Guericke UniversitätE. Tsotsas Otto von Guericke UniversitätH. Schuchmann Wilhelm Büchner Hochschule DarmstadtP. Först Technische Univeristät München
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