DECHEMA FORUM 2024
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DECHEMA FORUM 2024

Detaillierte Beitrags-Information

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Beitragstitel Comparison of yeast vitality after OIV-compliant yeast propagation for subsequent alcoholic fermentation of grape juice
Beitragscode P 2.5
Autor:innen
  1. Elisa Könnel Rheinland-Pfälzische Technische Universität Kaiserslautern-Landau Präsentierende:r
  2. Sarah Di Nonno RPTU in Kaiserslautern
  3. Monika Lorenz Rheinland-Pfälzische Technische Universität Kaiserslautern-Landau
  4. Werner Lauth Weingut Lauth & Sohn
  5. Olivier Paquet-Durand University of Hohenheim
  6. Roland Ulber Rheinland-Pfälzische Technische Universität Kaiserslautern-Landau
Präsentationsform Poster
Themengebiete
  • B - Entwicklung nachhaltiger Prozesse
    • B6: Prozess-Monitoring und Kontrolle