Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Lebensmittelverfahrenstechnik, Mischvorgänge, Grenzflächenbestimmte Systeme und Prozesse
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Philip Schmid
Technische Universität München Germany
  • Vortrag Modellierung und verfahrenstechnische Analyse des Stofftransports während des Conchierens dunkler Schokolade Speaker
    Datum: 26.03.2020 , Zeit: 16:15 | Thema:
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