Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Lebensmittelverfahrenstechnik, Mischvorgänge, Grenzflächenbestimmte Systeme und Prozesse
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Franziska Kurz
TU München, Lehrstuhl für Lebensmittel- und Bio-Prozesstechnik Germany
  • Vortrag Biogene Partikel – Einfluss ausgewählter Partikeleigenschaften auf die Stabilisierung von Emulsionen und Schäumen Speaker
    Datum: 26.03.2020 , Zeit: 14:45 | Thema:
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