Detaillierte Beitrags-Information

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Beitragstitel Modellierung der Aerosolkühlung von Backwaren
Beitragscode P 1.19
Autoren
  1. Yvonne Ringelspacher Friedrich Alexander Universität Erlangen-Nürnberg Vortragender
  2. Oliver Litfin Friderich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg
  3. Antonio Delgado Friedrich Alexander Universität (FAU)
Präsentationsform Poster
Themengebiete
  • 1. Lebensmittelverfahrenstechnik
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