Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppen Lebensmittelverfahrenstechnik, Mischvorgänge, Grenzflächenbestimmte Systeme und Prozesse
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Jasmin Reiner
KIT, Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik Germany
  • Vortrag Untersuchung zum Einfluss grenzflächenaktiver Inhaltsstoffe auf Kristallisations- und Umkristallisationsvorgänge in Emulsionstropfen in Abhängigkeit von Herstell- und Lagerbedingungen Speaker
    Datum: 26.03.2020 , Zeit: 17:15 | Thema:
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